Ensayos de migración de sustancias desde materiales en contacto con alimentos

Objetivo del trabajo

Evaluar la competencia técnica de laboratorios que realizan ensayos de migración de sustancias desde materiales puestos en contacto con alimentos (ej. plásticos, cerámicos, cartón etc) y que determinan las mismas mediante diferentes técnicas analíticas disponibles (ej. gravimetría, espectroscopía molecular, cromatografía, espectrometría atómica).

Formando parte de un equipo auditor, evaluará, mediante la revisión de documentos, registros, entrevistas con el personal y observación de actividades reales, la competencia técnica y el correcto desempeño de las mismas.

Para ello, recibirá la formación necesaria por parte del personal de ENAC sobre técnicas de evaluación y aspectos operativos.

Tipo de colaboración profesional

La colaboración con ENAC es puntual para cada evaluación por lo que resulta fácilmente compatible con la actividad profesional habitual dado que el número de auditorías asignado puede ajustarse en función de la disponibilidad del colaborador/a.

Remuneración

La remuneración se establece en función de la dedicación y en base a los honorarios aprobados anualmente por ENAC.

Los gastos de transporte, alojamiento y manutención derivados de la auditoría, así como las gestiones relacionadas necesarias son asumidos por ENAC.

Requisitos

• Estudios universitarios en ciencias, ingeniería o similar. Se valorará formación específica relacionada con el envasado de alimentos (packaging).
• Experiencia: Más de 5 años de experiencia en laboratorio de ensayo especializado en análisis de migración de sustancias desde materiales en contacto con alimentos (envases) por técnicas analíticas apropiadas.
• Otros requisitos: Se valorará amplio conocimiento de la legislación nacional y europea aplicable a los controles a realizar de migración de sustancias desde materiales puestos en contacto con alimentos así como la especialización en el análisis de sustancias de interés concretas por técnicas analíticas específicas (ej. cromatografía, espectrometría atómica)
• Estar en disposición de viajar.